中草药中含有的丰富氨基酸、生物碱、维生素、有机酸、及微量元素等其他有机成分，可以改善饲料的适口性，增进猪的食欲进而可以提高猪对饲料的利用率。决定饲料蛋白消化率的是猪胃中的胃蛋白酶，而胃蛋白酶的活性在酸性环境下强。山楂酸是山楂中的主要有机酸，可以降低胃肠道中的ph值，增加胃蛋白酶的活性，从而促进猪对饲料中蛋白质消化和吸收。此外陈皮、麦芽、谷芽、桂肉等是常见的健胃利脾的中草药。人参、麻黄、黄蔑、白术、构祀子、补骨脂等可以促进猪的合成及代谢，这些中草药能刺激畜禽唾液及胃肠液的分泌，促进机体对营养的消化吸收，提高饲料的适口性和利用率，刺激畜禽采食，提高采食量。大蒜晒干后与食醋混合作为添加剂加入饲料中，也可以取得增进食欲的效果。粟芽：消积食，开胃，除烦，除热。谷芽：快脾开胃，下气和中，消食化积。无花果：释名，映日果、优昙钵、阿驵。主治：开胃，止泄痢，治五痔、咽喉痛。浆水：还能调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便。
