北京白癜风哪里治疗最好 https://m.39.net/disease/a_g6tw9ct.html大家好，秋天大家都在贴秋膘，小编今天就大家讲讲大家餐桌上常见的药食同源的食物，以及他们常见的吃法。
01乌梅
“肺主秋……肺欲收，急食酸以收之。”《黄帝内经》。立秋过后，在饮食方面，就开始逐渐遵循“减辛增酸”的原则。秋宜收敛，辛味食物会发散肺气，而酸性食物能收敛肺气。因此在这段时间，可以适当吃一些酸味食物，比如山楂、橄榄、葡萄、苹果、柚子、石榴等。
夏季时提倡喝的姜枣茶，或炒菜时特地叮嘱稍微多放的葱姜蒜，随着秋意渐浓，就要逐渐减少食用。
有一个常见食材推荐给大家：乌梅。味酸、涩，性平，归肝、脾、肺、大肠经，具有涩肠、敛肺、生津、安蛔的功效。乌梅是成熟青梅经过低温烘干后闷至色变黑形成的制品;作为食疗药用的乌梅，需要在药店购买。
①玫瑰乌梅茶：玫瑰10克，乌梅10克。
做法：将玫瑰花和乌梅混合后，用沸水冲泡8分钟即可，代茶饮用。
②乌梅肉汤：炒谷芽10g，炒麦芽8g，陈皮2g，乌梅5g，去芯莲子5g，百合8g，瘦肉50g。
做法：材料下锅，加约3碗水，大火烧开后转小火煲40分钟~1小时即可。每周1~2次。
功效：消食健胃，理气润燥。很适合小孩子吃哦~
注意：经期、感冒、便秘等“邪实”期间不适合吃乌梅，因为酸会留邪。
02百合
百合是非常好的秋季进补食材，并且很常见，它滋阴、宁心的效用很强。如果咽喉、身体干燥可以常吃。功效：
1、润肺止咳
具有润燥清热作用，用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。所以百合非常适宜秋季食用。2、宁心安神百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。3、抗癌百合中含有许多具有活性的生物碱，在1微克/毫升浓度时，进行体外组织培养，能抑制癌细胞增殖，有明显的抗癌作用。如加薏米可提高抗癌能力。4、增强免疫功能百合中的蛋白质、氨基酸和多糖可提高人体的免疫力。5、镇静催眠百合中含有百合苷，有镇静和催眠的作用。
百合有干百合和鲜百合。干百合适合做一些炖品，而鲜百合适合炒菜、做糖水。功效是相近，大家根据需要选择。
①百合粥：红皮花生一勺，干百合一勺，红枣七颗，干桂圆八颗，糯米一勺，银耳适量。
做法：银耳一小块冷水中浸泡五个小时，泡发以后，分成小块。干百合提前浸泡，洗净。红枣洗净去核，切成小片。干桂圆和糯米洗净备用。放入炖盅里，隔水炖，两个小时。
还可以加入一些红糖，对女性是非常有好处的，暖身还暖胃，滋阴补气血，养颜润肺，清心安神，非常适合缓解秋燥。
②百合豆浆：雪梨一个，黄豆20克，干百合10克，大米20克。
做法：雪梨洗净切块，干百合提前浸泡一会，大米和黄豆清洗干净，备用。所有食材一起倒入破壁机中，破壁加炖煮。
注意：脾胃虚寒者少吃。
03山药
食欲不好就吃它。入秋后，人们难免会出现少气懒言、食欲差、消化不良等不适。《神农本草经》记载：“山药味甘温，补虚羸，除寒热邪气;补中，益气力”，它有良好的益气养阴、补肺脾肾功效，可单用也可搭配其他食材，秋补以煮粥为佳。
山药粥：红枣10枚，鲜山药克，粳米克，枸杞适量。
做法：1.粳米、红枣提前浸泡半小时，在粳米中滴几滴油，拌一下，放置5分钟;山药去皮，切小粒，浸泡，以防变色。
2.锅中倒入适量清水，加入粳米搅动，水开后小火煮。3.待米粒松软后倒入山药、红枣、枸杞，小火慢慢熬，用勺搅拌，直到米粥黏软即可。
此外，山药还可以炒、凉拌、炖汤等，营养美味都有~
