大喜：“睡醒又是周一”的周日菜谱，能量、力量、美味通通都来吧
又到了周日啦，真是一个开心又慌张的日子，因为这天眼睛一闭又是周一了，又要开始被闹钟叫醒，睁着迷迷糊糊的眼睛去挤公交，然后小碎步加八百米速跑到公司打卡，开始一天的搬砖什么，不知道你们的生活是不是这样的呢？反正小编是这样的，不小编没有假期，即使周末也依旧奋斗在锅中岗位上，给我最可爱的小网友们推荐美食，热爱工作到无法自拔。今天小八要给你们推荐的食物都是能让你们充满能量的哦，新的一天，开始新的生活，欧耶！
茄汁黄鱼
原料：黄芪15克、白术10克、防风5克、柯杞15克、红枣5个、黄鱼1条(约克重)、盐1小匙、米酒1大匙、葱、姜少许、白薯粉3大匙、糖2大匙、白醋1大匙、西红柿酱3大匙、盐1/2小匙、太白粉1/2大匙、麻油1小匙。
做法：
1、将黄芪、白术、防风、柯杞、红枣加2杯水以小火煮至剩1杯，过滤取药汁待凉后倒入糖2、白醋、西红柿酱、盐、太白粉、麻油拌匀备用
2、黄鱼洗净，去背鳍，在鱼身两侧切薄片并深及鱼骨，薄片之间间隔1厘米,后用盐、米酒、葱、姜拌腌半小时,每片鱼肉都要浸到腌料
3、热油锅,将黄鱼沾上白薯粉放入油锅炸,炸至酥胞后(约10分钟)捞起,沥干油置于盘上
4、热锅入油2大匙,放入姜丝、葱丝爆香,倒入药汁煮滚，待药汁浓稠熄火淋于鱼上即可。
肉桂虾仁
原料：
(1)肉桂粉5克,甘草10克。
(2)大草虾10只
(3)米酒1小匙,太白粉1大匙,盐1/3小匙,蛋白1/2个
（4）玉米粉1/2杯，白糖3大匙
做法：
1、甘草用1/2杯热水冲泡备用
2、虾洗净去头壳,从背部切至尾部,去肠筋后,用米酒,太白粉,盐,蛋白腌制15分钟
3、油锅加热,将玉米粉用4大匙水调成粉浆,虾仁沾上粉浆后，投入热油锅炸,炸至表皮成金黄色,捞起沥干油后，排于盘上
4、热锅入油1大匙,放入白糖和甘草水2大匙,待糖溶解切浓稠，捞起均匀淋在虾仁上,再酒上肉桂粉即可。
柠檬鸡片
原料
(1)山楂10克,麦芽10克，谷芽10克
(2)鸡胸肉克
(3)太白粉1小匙,盐1/2小匙,米酒1小匙,白胡椒粉少许
(4)白糖2大匙,盐1/2小匙,柠橡汁1大匙,麻油1小匙、太白粉1小匙
做法：
(1)将山楂,麦芽、谷芽加1杯水以小火熬至剩1/2杯水,过滤取药汁，待凉后倒入白糖,盐,柠橡汁,麻油、太白粉拌匀备用
(2)鸡胸肉去皮后切薄片(可放置冷冻柜后再切),后以太白粉，盐,米酒,白胡椒粉腌20分钟
(3)油锅加热,鸡片过油一下备用
(4)热锅入油2大匙,葱爆香,放入鸡片稍炒,倒入药汁煮滚,待汁浓稠熄火,盛盘即可
猴头菇炖鸡
原料
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猴头菇(干品)克,鸡1只(约克)
做法：
1、将鸡清洗干净,去内脏、猴头菌切片与鸡同煮即可。
有益于补益心脾,益气养血。适于消化道癌症患者食用。
以上就是大喜今天给大家推荐的美食哦喜欢的可以
