西晋贾南风皇后祸乱朝政,八王之乱引异族躁动,一场永嘉之乱,五胡乱华,东晋长江以南立朝,帝位更迭如走马观花,有一位成恭皇后杜陵阳宛若一株清丽的百合花,在短暂的历史雨雾中留下一盏阿胶百合红枣汤的典故。
裴穆很疼爱独女,当时裴家和杜家都视为掌上明珠,幼年的杜陵阳时常因见到别的孩子有爹爹,而自己却没有,因此郁郁寡欢,食之无味,久而久之她面色苍白,有气无力。裴穆哪能再让自己的女儿去世,她一面宽慰杜陵阳要乐观,没有了爹爹还有娘亲在,一面参阅古书,调制出一盏阿胶百合红枣汤,每日熬一碗,令杜陵阳出落得亭亭玉立,婉静有礼,宛若一株不可亵渎的百合花。
咸康二年(年),晋成帝司马衍因杜阳陵家世代以德闻名,准备礼物聘她为皇后,当天入宫。晋成帝登上太极前殿,群臣都来祝贺,白天过去,到该锁宫门时,百官才走。婚后,英年才俊的晋成帝与恬静温婉的杜陵阳相敬如宾,俩人每日都会同喝一盏阿胶百合红枣汤,恩爱到永远。
阿胶百合红枣汤烹制技巧:
主料:阿胶、百合克,红枣75克,谷芽37.5克;调味料:冰糖1--2大匙
烹制方法:
1、百合及红枣均洗净备用,阿胶打粉。
2、谷芽放入纱布袋中包好,放入锅中,加入红枣及适量的水浸泡约30分钟后以大火煮开,捞出纱布袋,再加入阿胶粉、百合煮熟,最后加入冰糖煮匀即可。