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慢性胃炎的药膳调养 [复制链接]

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  要想养脾胃,饮食规律非常重要。正如《千金方》中所说“饮食以时”,就是说饮食要有规律。做到三餐定时、定量,不暴饮暴食,素食为主、荤索搭配是养脾胃的重要原则。1.陈皮粥


  配方:陈皮20克(鲜者加倍),大米克。将陈皮水煎取汁,加大米煮为稀粥;早晚食用。
  功效:适用于脘腹胀满、消化不良、食欲不振人群。

2.黑米粥


  配方:黑米15克,大米50克。黑米与大米同煮为稀粥;早晚食用。
  功效:黑米性平味甘,含15种氨基酸及多种维生素,能益肝补脾,养胃滋肾,为进补佳粮。

3.曲米粥


  配方:神曲15克,炒谷芽麦芽15克,焦山楂10克,大米克。将神曲捣碎取煎汁适量,再入大米煮粥;早晚食用。
  功效:有健脾胃、促消化功效;对食积难消、脘闷腹胀有好处。

4.山药扁豆粥
  配方:山药30克;扁豆30克;粳米50克。将山药研成粉末,扁豆淘洗净。先煮扁豆、粳米,待扁豆软烂时,加山药粉搅匀即成。


  功效:山药、扁豆能益气健脾,粳米有养胃生津作用。其综合作用本方有健脾除湿,益气养胃作用,适合于慢性胃炎、慢性结肠炎人群。

5.薏苡仁粥


  配方:薏苡仁30克;大枣10枚;粳米克。将薏苡仁、大枣、粳米淘洗净,先煮薏苡仁,待开时,加入大枣,粳米,至软烂时即成。
  功效:具有益气健脾功效。薏苡仁能健脾除湿,大枣补气养血作用,其综合作用有健脾除湿,补气养血作用。

6.山药百合大枣粥


  配方:山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。每日食2次。
  功效:山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃,诸物合用具有滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口干咽燥症状。

7.砂仁羊肉汤


  配方:砂仁10克,白胡椒3克,生姜数片及适量羊肉共煮汤,熟后放入适量食盐。每周3次。
  功效:砂仁温中化湿、行气和中;白胡椒、生姜辛温理气;羊肉辛温补虚、养胃散寒。砂仁羊肉汤具有健脾散寒、温胃止痛的作用,特别适合胃脘隐痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不温、神疲乏力症状。

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