大鱼大肉过大年,健康清理肠胃就靠这些了 [复制链接]

我们的春节假期是幸福的

爹妈恨不得把这一年的营养都给补了

俗话说，每逢佳节胖三斤

不知不觉中小肚子又圆润起来了

脸上都能掐出油来了吧

ohmygod

这怎么能忍

表急

美食团的小编最懂你

清清肠吧很简单来吧

凉拌橙香萝卜丝

食材：水果萝卜一个，香菜几棵，橙子半个(取汁)，白醋、调汁鱼露、麻油、盐等少许。

做法：

1.萝卜切丝后，加入少许盐，腌制一会儿。

2.萝卜丝腌好后，加香菜段，少许醋。

3.加入调汁鱼露(耗油和少许糖，也应该不错)拌拌匀。

4.挤入橙子汁，麻油，最后拌匀，装盘。

白灼金针菇

原料：金针菇、盐、生抽、朝天椒、小葱、白糖

做法：

1.葱洗净切成葱花;小红椒切成辣椒圈;金针菇洗净，锅中水烧开熄火，焯水一分钟，捞出沥干水份。

2.碗里再倒入两勺生抽和一点白糖调匀，将金针菇梳摆在碗中，撒上葱花。

3.锅烧热，倒入两勺油。至八成热，转小火，放辣椒圈爆香，辣椒圈捞出来放在金针菇碗中。

4.大火将锅中油温升高到冒烟，关火，立刻浇在金针菇上，拌匀即可。

木耳炒白菜

食材：大白菜、木耳、枸杞子、油、盐、葱、姜、蒜、生抽、淀粉、白糖、*酒

做法：

1.清洗枸杞，然后要用*酒浸泡十分钟左右;木耳用凉水泡发，去蒂;蒜切片;葱姜切末;大白菜洗净，切片。

2.起锅做油，油热后放入蒜片、葱姜末，倒入木耳翻炒，再倒白菜块，大火快炒两分钟。

3.倒入生抽翻炒，然后是*酒枸杞翻炒，再淋上一点水淀粉，最后调入糖、盐后翻炒均匀即可。

幸福爽口泡菜

食材：白萝卜g、胡萝卜g、莴笋g

泡菜汁调料：米醋50g、盐3g、白糖3g、泡椒(小米椒)5个、泡椒水20ml、花椒20粒

做法：

1.所有食材洗净，准备好所有调料和香料。

2.准备一个可以密封的盒子，倒入50ml米醋、白糖3g、泡椒5个、泡椒水20ml和花椒20粒，搅拌至白糖融化。

3.把白萝卜、胡萝卜和莴笋都去皮，切成小长条放入碗中，撒3g盐抓匀腌制20分钟。

4.倒掉碗中腌制出来的水。

5.把萝卜条和莴笋条都倒入步骤3的泡菜汁中，盖上密封盖，用手摇匀，再等待半小时即可取出食用。

七菜粥

食材：菠菜、芹菜、芫荽、芥菜、韭菜、蒜、葱以及适量的盐油

做法：

1、将米洗干净仿佛砂锅中，加适量的水用小火煮30-40分钟，在煮的过程中可以将锅盖弄开一点，可以将多余的水蒸发掉;

2、将菠菜、芹菜、芫荽、芥菜、韭菜、蒜、葱洗干净备好，在粥好前5分钟将七种菜一起放入锅中，加入少量的盐和油即可食用。

苹果雪梨瘦肉汤

食材：苹果3个，雪梨2个，淮山20g、南杏15g，北杏10g，瘦肉适量

做法：

1、将苹果和梨洗干净切成块备用;

2、淮山洗干净切成大块，南北杏备好，瘦肉洗干净;

3、用锅烧开水将材料一起放入锅中煲40-60分钟就可以食用了，可以适量的加点盐。

山楂麦芽茶

食材：山楂、生麦芽、生谷芽、陈皮

做法：

现将材料全部浸泡一个小时;

然后将水和材料一起再煮半个小时就可以当茶水喝了。

图片来源网络

由青岛美食团综合原创

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