谷芽

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年9月11日学生餐菜谱 [复制链接]

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今日菜品

主荤:玉米烧排骨

次荤:千张肉丝番茄炒蛋

素菜:醋溜藕丁

附加餐点:酸奶

TIPS

五谷吃多了——喝两芽水

麦芽甘,平。归脾、胃经,有行气消食、健脾开胃的作用,是药食两用之品。吃多了淀粉类食物,比如米、面及各类糕点,可以喝点麦芽水。

炒麦芽、炒谷芽都可以健胃消食,麦芽偏于消米面瓜果食积,谷芽偏于谷类食积。它们都是植物的芽尖,不仅能祛浊气且能升清阳,苏醒脏腑,使五脏六腑皆能得水谷之气,促进脏腑推陈出新。

做法:二芽各用9克,水煎服即可。

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