慢性咽炎，很多人马上会用胖大海泡水喝，以为能缓解咽喉肿痛。事实上，胖大海并不能治疗咽喉肿痛，更别提治疗真正的慢性咽炎了。
首先，慢性咽炎是因为长年累月咽喉使用过度形成的，属于中医的虚寒，所以不可能通过喝胖大海之类清热去火的药物或者食物得到缓解。因为慢性咽炎已经是无火可上的状况了，我们真正需要的是改变过度的消耗，换句话说，得用温药补火。
我见过一个病人，她是一名歌唱演员，患有多年的慢性咽炎，胖大海，藏青果之类清热去火的药物长年带在身边，但咽炎一直未好转。最后，她找到一名中医，中医给她开了麦冬加肉桂，她却一开始不敢喝，因为肉桂是热性的，她怕吃了会上火！
后来，在我的劝解下，她试着喝了几天，嗓子居然不疼了，最后几番调整之后，医生连有些清热作用的麦冬也取消了，只剩下肉桂，每天用3克肉桂泡茶喝，最后真的把咽炎治好了。
之所以会这样，是因为肉桂是性质很热的药物，之所以能治好慢性咽炎，就说明这种慢性的疾病早就到了该温补的时候。一般的的慢性咽炎未必虚到需要肉桂的程度，但可以借鉴这个成功病例，至少不能单纯喝去火的凉药，不妨在这里面稍微加点温性的，比如肉桂，可以试用1-2克，配上胖大海3、4个或者麦冬10克，泡茶喝即可。
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