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ldquo大寒rdquo严冬岁末 [复制链接]

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大寒大寒,防风御寒。

小寒多积肥,大寒迎新年。

年1月20日

农历

腊月初八

二十四节气

大寒谚语

大寒大寒,防风御寒。

小寒多积肥,大寒迎新年。

大寒不寒,春分不暖。

大寒见三白,农人衣食足。

南风送大寒,正月赶狗不出门。

南风打大寒,雪打清明秧。

大寒猪屯湿,三月谷芽烂。

季节特征

.1.20

“大寒,是天气寒冷到极点的意思。我国古代将大寒分为三候:“一候鸡乳;二候征鸟厉疾;三候水泽腹坚。”大寒节气,便可以孵小鸡了;而鹰隼之类的征鸟,却正处于捕食能力极强的状态中,盘旋于空中到处寻找食物,以补充身体的能量抵御严寒;在一年的最后五天内,水域中的冰一直冻到水中央,且最结实、最厚。”

各地习俗

.1.20

01

尾牙祭

尾牙源自于拜土地公做“"牙”的习俗。做尾牙主要流行于东南沿海,尤其是闽南地区。土地裁万物,又生养万物,长五谷以养育百姓,此乃人们亲土地而奉祀土地的原因。

所谓二月二(古时在立春后第五个戊日)为头牙,以后每逢初二和十六都要做“牙”,到了农历十二月十六日正好是尾牙。“做牙”,亦称“做牙祭”,原本是祭祀土地公公的仪式,俗称的美餐-顿为“打牙祭”即由此而来。民间有全家坐一起“食尾牙”的习俗,现代企业流行的“年会”即是尾牙祭的遗俗。

02

腊八粥

农历十二月初八是腊八节,它流行于我国北方地区,节日这天的习俗是吃腊八粥。腊八粥,又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等,由五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、莲子等熬成一锅香甜美味的腊八粥,是腊八节这天不可或缺的一道主食食。

腊八这天喝腊八粥这一习俗的来历和佛陀成佛有关,清代苏州文人李福诗云:“腊月八日粥,传自梵王国,七宝美调和,五味香糁入。在我国北方,有“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”之说,过腊八意味着拉开了过年的序幕。

03

吃糯米制品

在南方一些地方,大寒节气有吃糯米的习俗,糯米味甘、性温,食之具有御寒滋补功效。有一些地方还会有有打年糕、做糍粑的习俗,年糕是过年的常备的食品,糍粑,是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,多在贵州、重庆、四川、湖北等地区流行。

04

祭灶

小年祭灶是我国大江南北的习俗。过去,到这一天人们都要在灶屋(厨房)的锅台附近墙壁上供奉灶王爷、灶王奶奶像。佛金神像的两侧还要贴上一副对联。如今,农村很多地区仍然沿袭了这一习俗。

节气养生

.1.20

冬天三个月是生机潜伏、万物蛰藏的时令,此时人体的阴阳消长代谢也处于相当缓慢的时候。大寒是冬季六节气之一,此时天气寒冷已极。大寒的养生,要着眼于“藏”。《吕氏春秋·尽数》提到:“天生阴阳寒暑燥湿,四时之化,万物之变,莫不为利,莫不为害。圣人察阴阳之宜,辩万物之利,以便生,故精神安乎形,而寿长焉。”就是说顺应自然规律并非被动的适应,而是采取积极主动的态度,首先要掌握自然界变化的规律,以其防御外邪的侵袭

—END—

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