大寒大寒，防风御寒。
小寒多积肥，大寒迎新年。
大
年1月20日
农历
腊月初八
寒
二十四节气
大寒谚语
大寒大寒，防风御寒。
小寒多积肥，大寒迎新年。
大寒不寒，春分不暖。
大寒见三白，农人衣食足。
南风送大寒，正月赶狗不出门。
南风打大寒，雪打清明秧。
大寒猪屯湿，三月谷芽烂。
季节特征
大寒，是二十四节气中的最后一个节气，是天气寒冷到极致的意思。根据我国长期以来的气象记录，在北方地区大寒节气是没有小寒冷的；但对于南方大部地区来说，是在大寒节气最冷。
大寒过后便是立春，此时不宜大补，饮食应该逐渐清淡，给繁忙的脾胃也放个年假。
多吃点素食水果，比如蘑菇、香菇、山药、橘子、柚子等等。大寒节气，人的身体容易脾旺，肾气不足，适宜小米、乌鸡、鸭肉、海带、海蜇、墨鱼、莴笋、芹菜、桔梗等食物有助于护阳气。
此外，大寒时节聚会多，难免会一不小心吃撑了，这时可以备点山楂或是萝卜汤，可以有助于消积食，养好你的脾胃。
腊八闹，新年到
腊八节，在每年农历十二月初八，今年恰逢大寒节气。在我国北方，有“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕。
腊八节是典型的北方节日，主要习俗是“喝腊八粥“。腊八粥是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。
一周美食
周一
早餐：三元纯奶、烧麦、酸酸绿豆芽
早点：大杏仁、圣女果干
午餐：黑米饭、玉米排骨煲、茄汁西葫芦、红豆香米粥
午点：砂糖橘、龙眼、金银花水
晚餐：玉米面馒头、培根双菇、蒜蓉茼蒿、糯米藕、江米山药粥
周二
早餐：桂圆核桃粥、豆干小香芹、鸡蛋韭菜卷
早点：蒸苹果、蒸胡萝卜
午餐：西安泡馍、素几样
午点：自制点心、蜂蜜柠檬水
晚餐：红糖枣子糕、宫爆鸡丁、茄汁包菜、米粉丸子、红薯大米粥
周三
早餐：三元纯奶、拌杂蔬、布袋馍
早点：蔬菜干、棉花糖
午餐：麦仁米饭、麻油冬瓜鸭、红参生菜、腊八粥
午点：香蕉、红提、山楂陈皮水
晚餐：麻酱卷、肉珠白玉丝、茄汁有机菜花、卤豆腐、糙米无花果粥
周四
早餐：蔬菜疙瘩汤、乡巴佬卤蛋、*金饼
早点：蒸雪梨、蒸香芋
午餐：五谷米饭、孜然羊肉、蒜蓉油麦菜、小米红枣粥
午点：柚子、老姜红糖水
晚餐：小猪馒头、大锅炖、芝麻菠菜、五香鸡肝、枸杞薏仁粥
周五
早餐：银耳莲子粥、*豆焖海带、肉沫卷
早点：蒸红薯
午餐：五彩米饭、干煸牛肉丝、粉丝*豆芽、酒酿小汤圆
午点：酸奶
晚餐：意大利面、经典披萨、白灼西蓝花、南瓜浓汤
—END—
扫码
