谷雨
4月20日谷雨-雨纷纷，防湿邪
“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨是春季最后一个节气。
此时，天气回暖，雨量增多，五谷百草茁壮成长。
节气养生雨纷纷，防湿邪
谷雨节气前后降雨量增多，空气湿度大，此时节也是神经痛的发病期，中老年人应注意加强保健。
此时人体脾胃旺盛，可食用一些益肝补肾、利水渗湿的食物，如：山药、银耳、茯苓、菊花、玫瑰花等。
此时是花粉高峰期，体质过敏者应注意做好防护措施。
节气风俗食香椿，品新茶
民间有“常食香椿不生杂病”的说法，香椿营养丰富，美味可口，用香椿芽炒鸡蛋、拌豆腐是最常见的吃法。
南方谷雨节气有摘茶的习俗，俗话说“吃好茶，雨前嫩尖采谷芽”。谷雨前后采摘的茶叶细嫩清香，味道最佳。
节气饮食调理脾胃
由于谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，此时我们在养生中应遵遁自然节气的变化，针对其气候特点进行调养。饮食上可以吃一些利水渗湿，调理脾胃的食材。
红豆薏米粥
1、薏米提前浸泡数小时；
2、红豆放入沸水里，边煮边加几次凉水；
3、放入薏米同煮，直至薏米红豆烂熟，根据口味加入适量冰糖。
忌食燥热之物
谷雨时节气温回升快，湿气重，不仅要祛湿热，还要防春火。因此，谷雨时节不宜进食辣椒、花胶、羊肉等大辛大热食物，以防邪热化火而诱发其他疾病。
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