北京中科医院正规吗 https://4001582233.114.qq.com/ndetail_4487.html在药食同源的食材中，山药总是被历代医家推崇。它不仅健脾益胃助消化，还可以滋阴益精强健体质，而且难得的是味道也很赞。入口软糯甘甜，补而不腻，香而不燥，也难怪老老少少都很喜欢。
你爱吃山药吗？
作为一味中药，你对山药的了解又有多少呢？
山药是薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎，有很多产地及品种，知名的比如河南的怀山药。冬季茎叶枯萎后，将其从地里采挖出来，切去根头洗净，就是我们在超市、菜场常见的山药了。
山药
药性甘平、归脾、肺、肾经。
山药的功效作用包括以下几种：
1.补脾止泻，治疗脾虚气弱，食少便溏或泄泻：①用于脾胃虚弱、食少体倦，或脾虚泄泻等，可与*参、白术、茯苓同用，如参苓白术散。②用于小儿脾胃虚弱，症见消化不良，形体消瘦，便稀等，可与茯苓、半夏、藿香、谷芽、神曲等同用。
2.养肺益阴。治疗肺虚或肺肾两虚的喘咳，可与*参、川贝等同用。
3.益肾固精。用于肾虚遗精，或带下尿频等证，可与莲子肉、芡实、白术等同用；如肾阴虚损、头晕目眩、耳鸣健忘者，可与熟地、山萸肉等配用，如六味地*丸。
4.益阴生津。用于消渴或阴虚津亏、烦热口渴之证，可与*芪、葛根、天花粉、麦冬、玉竹、知母等配用。
关于山药的小故事
山中遇“药”，反败为胜
古时候各国混战，一个弱国的*队被打败了，只好逃到大山里面。战胜国的*队把大山团团围住，断了他们粮草的来源，想把他们困死。谁知过了很长的时间，山里一点动静也没有，围困大山的官兵以为他们一定都饿死了，所以就放松了戒备。忽然有一天从山里杀出一支*队，兵强马壮杀了他们个措手不及，被围困的*队反败为胜，夺回了失地。后来一打听才知道，躲进山里的*队，找到了一种植物，它的根茎很粗，一嚼味道很甜，于是人吃根茎，马吃藤叶，不但没有饿死反而都很强壮。困在山里的人们给这种植物起了个名字叫做“山遇”，意思是在缺粮的时候遇到的宝物，后来人们进一步发现这种植物不但可以像粮食一样充饥，还可以当作药材滋补人体，所以改名为山药。
