春节餐桌上必不可少的养生饮品 [复制链接]

“爆竹声中一岁除，春风入暖送屠苏”，在此除夕佳节，祝愿大家新的一年万物更新，旧疾当愈，长安常安。其实，进入小年，也就开始了中国历时最长、最隆重的春节，一般从腊月二十三日祭灶的晚上开始，直到正月初五“破五”之后，春节才正式过完。这段时间饮食上稍不注意可能会摄入过多高脂饮食，影响胃肠肝胆健康。那下面就来为大家介绍春节餐桌上必不可少的养生饮品。

虫草山药牛髓汤

中医认为，人的精神、意识和思维活动，归结于“心”的功能，也就是大脑对外界事物的反应，《内经》也说：“心者，君主之官，神明出焉。”长期从事脑力劳动的人会造成肾精不足，髓海失养，需补心益肾健脑，此汤可使人加强记忆、增强智力、促进思维。

冬虫夏草1～2克，山药10克，蜜汁红莲10克，柏子仁10克，牛髓适量。

健脑益智

除冬虫夏草之外，将其他4味药一同放入沙锅内，加水适量，煎煮30分钟即可。将冬虫夏草洗干净，放入碗中，加水适量放入蒸锅内隔水蒸20分钟，加入前药液中同服。连服15天以上。此方有健脑益智补心功效。

芥菜魔芋汤

大鱼大肉吃过之后很多人都会发作便秘，这时候最好的办法就是来碗芥菜魔芋汤。魔芋是高水分、高膳食纤维、低热量的食物，其所含的膳食纤维能抑制糖类的吸收，有效降低餐后血糖，非常适合糖尿病患者食用。芥菜含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便的作用，尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。

芥菜克，魔芋克，姜丝、盐各适量。

降糖通便

芥菜去叶，洗净，切成大片;魔芋洗净，切片；锅中加适量清水，加入芥菜片、魔芋片及姜丝用大火煮沸，转中火煮至芥菜熟软，加盐调味即可。

芡实番茄蜂蜜大枣饮

中医认为，肝藏血主筋。如平日劳力太甚、运动过量、思绪太过，每易感筋肉痿软，疲惫无力、精神不振，轻则稍事休息即可恢复如初，重则久久难平复，可选取酸甘之品，因酸能入肝，化甘柔筋。同时辅以健脾开胃之品，效果甚佳。此方适用于亚健康者服用。

芡实10克，番茄30克，蜂蜜适量，大枣（去核）6枚。

消除疲倦

将芡实、红枣蒸熟，研成泥末；番茄捣成汁，用蜂蜜调匀，即可服用。此方能育阴柔肝养筋，快速消除疲劳，促进体力恢复，缓解精神紧张。

山楂麦芽茶

山楂(30克)、生麦芽(15克)、生谷芽(15克)、陈皮(6克)。

助消化，消解食滞

将材料先浸泡1小时，再煮半小时，可煮2-3碗，当茶水喝。

山楂具有药用功效，由于它性微温，味酸甘，有消食化滞、活血化痰、活血化淤的效用。对于饮食过多，吃后感到饱胀的人，吃了山楂均可消食，可缓解胸腹胀满。