靓汤有料春节天天大鱼大肉,有什么汤水 [复制链接]

春节到处吃喝，吃得很肥腻，再加上喝酒，总觉得肚子胀不舒服，整个人感觉很疲劳。有没有一些积食的汤水推荐呢？

答：

春节期间家人朋友聚会都少不了大鱼大肉，甚至烟酒，肠胃很容易积滞、不消化。建议不要连续多日吃得太肥腻，可以间中进食一些相对清淡的食物来清清肠胃。比如在下一餐餐前先吃点蔬菜，喝一些清淡的汤水，再适量吃些易消化的主食和肉类，比如粥、面条、清蒸的鱼肉等等。因为蔬菜体积大，热量较少，含膳食纤维丰富，容易有饱腹感，有利于控制进食量，相对比较健康，对于进食肉量较多的人群是非常推荐的。

而对于已经出现消化不良、腹胀不适的人群应及时给胃肠道减减压，吃1-2天清淡的食物如：小米粥、萝卜、新鲜蔬菜、水果、酸奶等，减少煎炸、辛辣食物的摄入，再配合一些健脾消积的食材或药材，如山楂、麦芽、谷芽、鸡内金、神曲、淮山、茯苓等，可以让肠道更快地恢复健康。如谷麦芽山楂淮山煲猪瘦肉，其中的谷芽和麦芽有消食健胃、化积的作用，尤其擅长消除糯米、糕点等淀粉类的食物进食过量而导致的不消化。山楂也是经典的消食药材，能消各种饮食积滞，但它更擅长消化油腻肉积，如果是外出应酬吃太多肉导致腹部胀满、喛气不适的，用这个是最好不过的了。

冬天腿冷要煲一些什么汤或者吃什么？

答：

冬天天气寒冷，寒性是有收引的作用，其可使人体气机收敛，腠理紧闭，血管舒缩功能受到影响，四肢末端循环同样受到影响，有些人特别是体型消瘦的女生和老年人，比较容易出现手脚不温的情况。冬季手脚冷，要注意保暖，避免寒凉食物，平时多走动走动，有利于血液循环，手脚容易暖和一点，也可以每晚用温水泡脚后再睡觉，对没有禁忌证的人群可以放一些通络散寒的药材煮水泡脚，比如伸筋草、艾叶、生姜等。

食疗方面可采用温补肝肾、益气补血的汤水，例如当归生姜羊肉汤、*芪*参枣杞煲瘦肉、黑豆莲藕大枣排骨汤、杜仲桑寄生煲乌鸡、肉松蓉炖排骨、田七灵芝煲瘦肉等等。

答：

首先要说一句：“老师，辛苦了！”教师经常要讲话，所以咽喉疼痛绝对可以算是教师的“工伤”。平常一些利咽喉的汤水，例如橄榄汤、油甘子汤，一般都是喝下去当时舒服，但是这个咽喉痛却容易反复发作。因为很多老师都是女性，女性一般偏虚寒，而橄榄、油甘子这些都是偏寒凉的，其实并不适合经常喝。如果真要喝，也建议多加生姜或陈皮一起煲。

其实除了利咽喉的汤水以外，很重要的就是补气和纳气。气足了，气能往下沉了，自然无需扯开嗓子讲课，喉咙也就好了。补气的汤水当然是一些参芪一类的，除此以外，还有白术、扁豆这些偏健脾的平和的补气材料。纳气其实也很简单，就用一些比较重的材料，如骨头汤就非常不错，如果骨头带有软骨，煲出来的汤还能胶胶的，有一定的滋阴润燥的作用。