再自律的养生达人
遇到春节期间的美食诱惑
也难免“破戒”
一不小心就吃撑了，吃胖了！
甚至消化不良、便秘了
春节这个传统节日
给很多人造成的困扰就是肠胃负担
今天，我们就来聊一聊
节后的肠胃调理
七旬大伯腹泻无力
竟和春节这个习惯有关
73岁的陈大伯（化名）是老杭州人，平时与子女分开住，就老两口生活在一起。上了年纪后，陈大伯养生惯了，饮食上特别清淡，早起一碗白粥或清汤挂面，午餐和晚餐也以素菜为主，虽然年轻时也喝酒，但并不有瘾，近几年基本不怎么喝。
春节期间，一家人难得齐聚一堂，陈大伯开心地吃了好几场酒席，场场都喝得满脸通红，蹄髈、狮子头、酱鸭、酱肉……这些杭州特色的菜用来下酒正好，吃得不亦乐乎。但享乐的劲儿还没过，陈大伯就出现了拉肚子的症状，胃口也显然没有前几天那么好了，整个人看上去也是蔫蔫的，没什么力气，一脸疲惫。
“我自己也差不多知道，肯定是一下子吃太猛了。”等春节假期一结束，陈大伯就来到了浙大一院中医科寻求调理。
“问诊后发现他舌苔白，口淡无味、纳差、乏力，是典型的脾虚症状。”吴国琳主任医师表示，再结合陈大伯的饮食习惯在假期突然改变以及进食量增加，诊断他是食积没有及时消化，导致脾运化不畅。
假期中饮食不节
对人体胃肠道造成了负担
假期后
应注意调整饮食、清理肠胃
让“不堪重负”的肠胃
得到休息和调整
食白粥去油腻
春节期间，面对色香味俱全的菜肴和众多零食，人们常常会在不知不觉中吃下比平常更多的食物。加上春节饮食讲究丰盛，大鱼大肉在所难免，因此肠胃在经历了几天超负荷运转后很容易产生问题。最普遍的就是导致腹胀、腹痛、食欲不振等问题，严重的可能引起急性肠胃炎、胃溃疡等疾病的出现或者复发。
医生表示，节后适当调理肠胃，最简单的做法就是清淡饮食。与节日饮食中肥甘厚腻相反，节后饮食要减少油腻，少糖、少盐，煲白粥“清肠胃”的做法也是可以的，粥水等易消化的食物有助于帮助脾胃运动，但并非一定要白粥，也可以根据个人口味添加青菜和肉类，一方面促进食欲，另一方面也有助于营养均衡。但基于清淡饮食的原则，肉类不要放太多，并尽量使用瘦肉等少油腻的食材。
山楂水助消化
一般来说，脾胃功能因为饮食不节而受损后，饮食调理3-7天左右一般可得到恢复，而胃肠功能较弱的人可能就要久些。医生提醒，如果腹胀的问题比较严重的，可以用山楂、麦芽和谷芽煲水喝，有助消化，但胃酸过多的人群应慎用。另外，老年人的胃肠道功能较差，调理的时间也相应要长一些;胃动力较差的人群可以吃一些加强胃动力的药物;而有基础疾病的人群饮食调理可以咨询专科医生的意见。
医生提醒，经过饮食调理7天甚至长时间都不能缓解胃部不适的问题，则应该引起重视，这可能不仅是“吃伤”那么简单，也许是其他原因引起的胃肠道问题，应医院检查。
蔬菜和水果防便秘
清淡饮食不仅仅是粥水，蔬菜和水果也必须注意补充。假期除了饮食不规律、暴饮暴食带来胃肠道不适外，起居不规律和缺少运动也会影响胃肠的正常蠕动，加上可能吃多了辛辣上火的食物，容易引起便秘。通过饮食调节，多吃新鲜蔬菜和水果，同时多喝水和加强运动，能对便秘起到很好的改善作用。
这几天要特别注意膳食纤维的补充。膳食纤维之所以容易不足，是因为摄取的新鲜蔬果不足，再加上节日期间运动量减少，会出现便秘或排泄不顺的情况，所以要多吃新鲜的蔬菜，少吃肉，补充足够的纤维素。
一日三餐最好用素食慢慢调节，早餐是一定要吃菜的，像生菜、芥菜、胡萝卜、芹菜等新鲜蔬菜最好当主食来吃，这些摄取叶绿素、胡萝卜素、维生素、纤维多的蔬菜能和大量的肉、鱼、蛋类取得营养的均衡，还具有调理肠胃的意义。青菜最好不要切断，吃的时候一定要细嚼才能下咽，这样可以让唾液自然地分泌来帮助消化。
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来源：浙大一院、医院、海南卫视健康新时代
编辑：杰杰果果
责编：龚良杰
终审：程婉琳
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