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桑叶---解表降糖，清肝明目
桑叶又名铁扇子，为桑科植物桑的干燥叶。产于全国各省。药材于秋季霜后采收。晒干入药。
[性味归经]：性寒，味苦、甘；归肺、肝经。
[功效主治]：疏风清热，清肺止咳，清肝明目。用于治疗风热感冒，肺热咳嗽，目赤涩痛，咽痛牙痛及肝阴不足，眼目昏花等症。
[本草成分]桑叶主要含有脱皮甾酮、桑苷、槲皮素、芦丁、异槲皮素、东菪素、东莨菪苷等成分。
[用法用量]：水煎服可入丸、散，每次4.5~9克。
[禁忌]肝燥者忌用。
祛病妙方：
(1)治烫火伤疮，霜打的桑叶适量，烧存性，研为末，油调敷涂。数日可愈。
(2)治吐血不止：晚桑叶(焙)，研为末，用凉茶送服9克，症状得到缓解后，再配合服用一些补肝、肺的药物更佳。
(3)治水肿胀满：用适量桑心皮切细，加水毫升，煮至毫升，放入适量桑葚，再煮取毫升，和糯米饭毫升酿酒饮服
(4)治青盲：取适量青桑叶焙干研细，煎汁乘热洗目，坚持必见效。有患此病20年者，照此洗浴，双目复明。
(5)治化脓性中耳炎：新鲜桑叶数片，洗净后捣烂取汁，每次滴入耳内1~2滴，每天滴3次，一般2~3天即愈。
(6)治夜间盗汗。桑叶10克开水冲服，每天1剂，用药3~5天，夜汗可停止。
(7)治风热感冒：桑叶9克，菊花9克，薄荷6克，淡豆豉6克，芦根15克(鲜品加倍)，水煎，代茶饮。
(8)治眼结膜损害：桑叶、野菊花、千里光各等量，水煎后外敷或冲洗眼部。
(9)治蜈蚣咬伤：鲜桑叶、南瓜叶各适量，研细末或捣烂，敷于患处
养生药膳：
桑菊饮
原料：桑叶6克，菊花6克，白糖20克。
做法：1将桑叶、菊花去杂质，洗净。
2将桑叶、菊花放入大杯內，加入白糖，冲入沸水毫升，浸泡5分钟即成。
功效：疏风清热，清肝明目，降血压。
竹茹桑叶茶
原料：竹茹5克，桑叶6克，炒谷芽9克。
做法：1先将以上几味药洗净，备用。
2锅中加入适量水，下备好的药材，煎汁，去渣留汁，代茶饮。
功效：清热除烦，健胃消食
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