文/图｜麦芽儿
年糕也是百搭的主食，做成甜、咸、辣口味皆好吃。甜的可以试笨鸟做的香煎年糕，又香又糯又甜；咸的可以做雪菜炒年糕，吃个清爽咸鲜口味。辣的可以试试这款芹菜辣椒丝炒宁波年糕，甜糯的年糕味道里放一点点盐来一点点辣，味道也是更美的。辣椒丝炒宁波年糕原料：宁波年糕（细条）：g芹菜：1小根姜：适量。辣椒丝：适量盐、橄榄油准备：1.年糕：切小段，沸水中煮好备用。2.芹菜：洗净去丝切斜段，焯水后沥干水备用。3.姜：洗净去皮切丝备用。做法：1.平锅入橄榄油，放入姜丝，炒香，放入年糕略煎。2.放入芹菜丝，翻炒均匀。3.加盐。出锅。
麦芽儿
文化艺术活动策划人
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