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立秋之后,跟上天地变化,照顾好脾胃避免 [复制链接]

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北京中科专家 https://yyk.99.com.cn/fengtai/68389/

立秋之后,很多人觉得按照天时养生,此时就到了要“贴秋膘”的时候,很容易以此为借口放开肚皮大吃大喝,再加上不运动,常常会出现食积、消化不良的情况。

食积又称食滞、饮食积滞,是多种原因所致饮食停留于胃肠的疾病。中医学上的食积与西医的消化不良相似,主要症状以腹胀嗳腐,大便酸臭或便秘为特征。

如过量进食胃不胜负荷,易致食积;进食不易消化之物如粽子、柿饼、年糕、大鱼大肉等,胃不堪受纳、脾难以运化。

人和所有其他动物一样,我们终生都在处理有机物质,吸收掉有用物质同时也会转化为废物。这个工作做得好坏,决定了我们的体能水平、寿命长短以及机体的精神状态。

消化道防线对人体极为重要性,因为营养素的缺乏和错误的食物类型等,都可能导致消化不良、吸收不良以及肠道异常反应,其中包括胀气、腹泻和排泄不畅等。最终会引发我们身体其它系统的紊乱和解毒功能的减弱。所以说消化好才是真的好!

5个习惯最伤胃

俗话说“十人九胃”,胃酸、胃胀、胃痛已经成了当代人的标配,明末医家孙文胤有一句话:“脾胃一伤,则五脏皆无生气。”脾胃对五脏有很大的影响,脾胃运化功能健旺,则气血充盈,营养五脏;脾胃受损,则气血亏乏,影响五脏。

脾胃为后天之本,你一生下来,所有赖以生存的活动都要依靠脾胃。脾胃好,生病少;脾胃伤,百病生。我们日常有5个习惯最伤胃,但是很多人都不注意,现在开始要赶紧避免它们。

一、“不守时”

“废寝忘食”似乎成了不少上班族的习惯,然而就是无意间的饥一顿、饱一顿,会慢慢侵蚀胃的健康。近年来,功能性消化不良、胃炎、胃溃疡的发病率在工作忙碌的白领人群中正日趋升高。

胃是一个严格遵守“时间表”的器官,胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷,以便于及时消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果没有食物中和,就会消化胃黏膜本身,对胃黏膜造成损害。

二、晚餐过饱

早饭遗忘在匆忙间、午饭简单对付、晚上“大吃大喝”、睡前来点夜宵,健康的消化系统往往就会在这样的饮食习惯中被破坏。唐志鹏主任指出,以人体每天摄入的热量计算,最恰当的比例应当是早餐占三成,午餐占四成,晚餐为三成。

晚饭过饱或临睡前吃夜宵,不仅会影响睡眠、导致肥胖,还会迫使胃肠道处在超负荷的“紧张工作”中,胃液分泌过量会腐蚀胃黏膜,长期如此,就会导致糜烂、溃疡等问题。

三、过度疲劳

无论是从事体力劳动还是脑力劳动,长期超负荷的工作都会导致疲劳过度,这不但会使机体的抵抗力下降,而且会使胃黏膜的防御作用削弱。容易引起胃部供血不足,使分泌功能失调,而胃酸过多、黏液减少就会使胃黏膜受到损害。

四、狼吞虎咽

食物进入胃后,需要经过贮纳、研磨、消化,将食物变成乳糜状后,才到达肠道。养成细嚼慢咽的好习惯,能增加唾液的分泌,有利于食物被更好地消化吸收。

如果咀嚼不细、狼吞虎咽,粗糙的食物就会直接磨损胃黏膜,并增加胃的负担,使食物在胃内的停留时间延长,从而造成胃部肌肉疲劳、胃动力下降。

五、露肚子

胃是一个对外界气候和温度很敏感的器官,人体受到冷空气刺激后,胃部容易发生痉挛性收缩,从而引发胃痛、消化不良、呕吐、腹泻等症状。

一般人都会在秋冬季节注意防寒保暖,殊不知在夏天,穿露脐装或长时间处在空调环境中,也会使胃部受寒,从而影响胃肠道功能。

饭后4步促消化

养胃,饭后是一个十分重要的时段,正确的养生习惯可以使人体维持良好的肠道功能,促进营养全面吸收,有效预防消化道疾病。今天为大家推荐四个步骤,长期坚持,就可助消化,增强体质,从而达到延年益寿的功效。

一、先漱口:古代医学家张仲景指出,“食毕当漱,令齿不败而口香。”漱口能去除口腔内食物残渣和部分软垢,减少口腔内细菌的数量,从而降低胃肠的患病几率。

正确的漱口方法是,将漱口水或清水含在口内,闭上嘴,然后鼓动两腮与唇部,使溶液在口腔内充分与牙齿接触,并利用水力反复地冲洗口腔各个部位,这样就能清除掉存留在牙齿的各处缝隙的食物残渣和软垢。

二、歇一会儿:“饱食则卧生百病”,很多人饭后不敢立刻躺着,而选择散步,但此举并不健康。饭后胃正处于充盈状态,必须保证胃肠道有充足的血液供应,以进行初步消化。这个时候匆忙起身而走,势必会有一部分血液集中到运动系统去,延缓了消化液的分泌,破坏了胃的正常消化。

正确的做法是饭后休息30分钟再走,有助于促进胃肠蠕动,分泌胃肠消化液。对于患有胃下垂的朋友,饭后最好适当平躺一会,因为胃下垂受体位影响大,平躺时感觉稍好,如果饭后立刻走动,会加重食物对胃及小肠的损害,容易引起消化不良或腹痛。

三、揉揉腹:腹者,生之本,故为百病之根,揉腹可防病。揉腹养生在我国已有数千年历史。肚脐下是腹腔和盆腔,还有最主要的神经节;肚脐周围有任脉、带脉、冲脉等。所以,脐周的穴位是最敏感的穴位,揉腹养生法也验证了“腹部软如绵,百病不来缠”之说。

脐腹部相当于胃幽门腺的肠腺部位,频频摩擦可使胃肠蠕动加快,使胃液增多,有助消化,排泄正常。

药王孙思邈就提倡“食后即以热手摩腹”,认为“食毕摩腹,能除百病”。食后摩腹还能作为一种良性刺激,经神经传入大脑,有益于内分泌功能的调节。

具体做法:以掌心着腹,以肚脐为中心,慢而轻柔地顺时针和逆时针按摩各20圈。揉腹不宜在过饱或过饥时进行,且要排空小便。腹内有恶性肿瘤或胃肠穿孔、内脏出血、阑尾炎或腹膜炎等急腹症时,禁止揉腹。

四、听小曲:《寿世保元》中说:“脾好音乐,闻声即动而磨食。”,尤其对于老年朋友来说,饭后欣赏轻柔的乐曲,对养生大有裨益。

波兰医学专家曾建议胃病患者每顿饭后听一听巴赫的音乐唱片,进而使他们的胃病痊愈。不建议听喧闹嘈杂的声音、强烈激昂的节奏以及缠绵悲哀的声调,因为这些会对情绪和消化功能产生不好影响。

鸡内金

很多年轻人喜欢吃鸡胗,却不知鸡胗中有个宝贝,在料理鸡的时候,鸡胗里面有一层黄色的壳需要剥下来,这个千万别扔,老人们都知道,这东西是鸡身体中的“黄金”。

鸡内金是鸡胗中硬化的角质层,晒干后碾碎,平时炒菜、做面食或是煮粥时候放一些,对清理我们的肠道很有帮助。鸡是杂食动物,吃谷物、草籽、虫子,而且它没有牙,吃什么东西都是囫囵吞下的,全靠胃,可见鸡的消化功能有多强。

而鸡胗则是直接接触食物的内层,算得上是前锋,鸡有两个胃,一个是前胃,一个是砂囊,砂囊就是鸡胗,吃下去的石头,砂子都会存在这个鸡胗里,食物进到了砂囊,通过鸡内金和砂石的摩擦,自然就把这些食物磨得很细了。

同理,我们人吃下去了鸡内金,也可以把我们肠胃里的这些固化不动的垃圾,毒素都给“粉碎”了排出来,这也是近代国医张锡纯常用的方法,利用鸡内金,帮助人们调理排毒,关于张锡纯擅用鸡内金的故事,都在下图了,有兴趣的朋友可以看一看。

鸡内金一般都是晒干后磨成粉加在食物中,因为属于鸡的内脏,会比较腥,味道有些苦,混在其他食物中,能够掩盖或削弱鸡内金原本的味道,这个鸡内金蒸鸡蛋就非常好,特别适合中老年和小孩子,既能清肠,也不会给脾胃增加额外负担

方法:鸡蛋打散,搅拌均匀,往鸡蛋中加入两倍的米汤,放点盐,加入一勺鸡内金,上锅中火蒸,水开之后,蒸15分钟关火即可,蒸的时候锅盖留出一点缝。蒸好后可以撒点醋和香油。

鸡内金麦芽牛肚粥

牛肚克,谷芽、麦芽各20克,鸡内金10克,粳米克。香葱末、盐、鸡精各适量。

将谷芽、麦芽、鸡内金一起装入药袋内,封好口。将牛肚洗净,切丝,和料包一起放入锅中,加适量水,煮20分钟,倒入粳米续煮至粥成。取出料包,加盐、鸡精调味,盛入碗中,撒上香葱末即可。随餐食用,每周2次。

如果想要长期都给身体清肠排毒,也可以家中备上几盒这个鸡内金山药饼,香香脆脆,一盒里面都是独立的小包装,一张饼一个包装,干净卫生,也更容易保存,即使现在这种潮湿天气也不用担心受潮。

如果工作忙,没时间做的话,也可以用现成的薄饼,其他食材一起。能够中和鸡内金的味道,在口感上更容易接受。

这款鸡内金山药薄饼。这种薄饼大人小孩都爱吃,并且饼中含有鸡内金、铁棍山药、茯苓等成分!

另外薄饼中还加入了最有名的焦作垆土铁棍山药,铁棍山药是药食同源的温补食材,对脾胃十分有益。

为了达到最佳的效果,在老辈人传统手工做法的基础上,结合中医食养方法,加入更多的鸡内金、铁棍山药和黑芝麻、白芝麻,制作成鸡内金山药饼。一片一片的独立包装,每一片都浓缩了原料中的精华!

当焦脆的山药饼进入口腔,会尝到几种原料混合的美味,你以前可能吃过干涩难嚼的炕饼,这次绝对不同,你会发现这一片片山药饼整张都是焦香酥脆!

每一口都飘香四溢,大口咀嚼的时候,耳朵里仿佛能听到山药饼酥脆四射的声音。那一秒,小麦面粉、鸡内金、山药、茯苓、黑白芝麻的香味在口腔里一起炸开,你会惊喜发现自己好像尝到了小时候久违的味道!

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