谷芽

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玉林侬,过年吃腻了怎么办戳这儿,解腻食谱 [复制链接]

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每逢佳节胖三斤

那么多天的大鱼大肉

身体里早已堆积了大量油脂

怎能不吃一些解腻刮油的食物呢

小编收藏了过完年一定要吃的解腻食谱

还不快学起来

解油腻食物

燕麦

燕麦具备降胆固醇和降血脂的作用,这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维,这种可溶性的燕麦纤维,在其他谷物中找不到。

玉米

玉米含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等,还有维生素a、b1、b2、b6、e和胡萝卜素等,还富含膳食纤维。常食玉米,可降低胆固醇并软化血管。煮玉米,是最简单的做法。

山药

山药有“神仙美食”之称,其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化;减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。

银耳

银耳滋而不腻,为滋补良药,其富含膳食纤维,可加强胃肠蠕动,减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖,有降低胆固醇、增强免疫力。抗肿瘤。抗衰老和美容润肤等作用。

解油腻饮品

大麦茶

大麦茶具有平味止渴,消渴除热,化谷食之功,有利于食物消化,还能益颜色、宝五脏,和大麦的花语“消化酵母”无比匹配。这样老少皆宜的茶,特别适合逢年过节吃大餐时饮用,可以解腻、去辣、助消化。

木瓜汁

现代研究证明,木瓜中含有大量的木瓜蛋白酶,又称木瓜酵素,对动植物蛋白、多肽、酯、酰胺等有较强的水解能力,因此可以解除食物带来的油腻。

解油腻的食谱

南瓜甜汤

南瓜内含有丰富的维生素和果胶,所以成分能够促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

食材:南瓜、牛奶、百里香、蜂蜜

做法:1、南瓜去皮去籽切小片放入汤锅中,加入少量水和百里香一同煮制,待南瓜软烂成熟离火彻底晾凉。

2、晾凉的南瓜连同汤汁一起盛入食品搅拌机中搅打成南瓜汤,盛出,加入牛奶和蜂蜜搅拌均匀即可。

山药薏米粥

山药薏米芡实这个祖方自古有之,补气血、健脾胃的功效是公认的。山药补五脏,益气养阴;薏米,健脾清肺,利水益胃;芡实,健脾补肾。

食材:山药、薏米、芡实

做法:1、薏米芡实洗净备用,山药洗净切成小块。把所有材料放入炖锅,炖煮一夜。赶时间可用高压锅。

2、也可把食材磨成粉,直接冲泡即可。

谷麦芽山楂瘦肉粥

山楂擅长消化油腻肉积,如果吃太多肉导致腹部胀满、嗳气不适,用山楂最好不过了。谷芽和麦芽,均有消食健胃、化积的作用。PS:妊娠早期以及胃酸分泌过多者,饮食不宜放太多山楂。

食材:谷芽、麦芽、山楂、茯苓、陈皮。生姜、猪瘦肉

做法:药材稍浸泡洗净,瘦肉洗净切块,一起与生姜放入锅中,沸腾后,文火熬制炖煮1.5小时,放入适量食盐便可。

想要刮油解腻的,赶紧收藏起来呦!

学着做起来,过年怎么吃都不愁!

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来源:摄图网及网络,由玉林生活编排整理

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