北京痤疮正规医院 http://m.39.net/pf/a_8736666.html元
宵
佳
节
吃
元
宵
正月十五吃元宵，在我国是由来已久习俗。人们在元宵节吃汤圆，实际上是思念亲人、渴望团圆的意思。
吃
元
宵
又到了一年一度的元宵节，家家户户飘溢着甜丝丝的汤圆清香味。现在的汤圆馅料多种多样，美味诱人，过节期间大家稍不注意就容易吃多，由于汤圆的主料是糯米，粘性大，不易消化，过量食用易致消化不良，尤其是老年人、小孩子以及患有胃病的人群，不宜多食。
此时养护肠胃就显得很重要了，除了在过节的时候注意不要暴饮暴食之外，可以多用一些护胃的食物，如淮山、麦芽、*参、猴头菇等，如果能煲上一款养肠胃、消积滞靓汤，那就更好不过啦！今天给大家推荐的就是谷麦芽山楂猪瘦肉汤了。
谷麦芽山楂猪瘦肉汤
健脾行气、消食化积
推荐人群：
过年过节期间大鱼大肉、饮食过量的人群。
材料：
谷、麦芽各10克，山楂5-10克、云苓20克、陈皮3克、蜜枣1个、生姜3片、猪瘦肉克。
制作方法：
先将各物洗净。药材稍浸泡，洗净；瘦肉洗净切大块。一起与生姜放进瓦煲，武火滚沸后，改为文火煲1.5小时，调入适量食盐便可。此为3-4人量。
特色点评
这款汤虽然看起来很普通，但对于节假日促消化、消积滞却是非常好的。首先来看谷芽和麦芽，这两味中药有消食健胃、化积的作用，尤其对于吃了过量米、面、糕点等淀粉类的食物出现不消化者是很好的，而汤圆正属于这一种。山楂也有消食化积的作用，能消各种饮食积滞，但它更擅长消化油腻肉积，如果是过年过节期间除了吃汤圆，还吃大量的肉类导致腹部胀满、喛气不适的，用这个是最好不过的了。此外，还加了些云苓和陈皮，更是加强了健脾祛湿、行气的作用。这款汤甘甜微酸可口，男女老少都适合饮用。
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