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乘风破浪的中药材,细数炮制那些事儿 [复制链接]

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你知道吗,大多数的中药材不能直接用需要经过炮制,而炮制的方法又是多种多样真可谓是乘风破浪为你而来今天小编就和大家说道说道炮制中药这件事儿~~中药炮制是指在中医理论的指导下,按中医用药要求将中药材加工成中药饮片的传统方法和技术,古时又称“炮炙”、“修事”、“修治”。药物经炮制后,不仅可以提高药效、降低药物的*副作用,而且方便存储,是中医临床用药的必备工序。年5月,中药炮制技术被列入第一批国家非物质文化遗产名录传统医药类。举个栗子!牡蛎,煅烧过之后会变得疏松多孔,可以制酸止痛,用于胃溃疡的治疗;香附,醋制之后有助于引药入肝经;川乌和草乌,内含乌头碱,*性很大,可导致心室纤颤,3-4mg就能致死,但乌头碱不耐热,川乌、草乌用甘草、黑豆煮过,*性就大为降低。明代陈嘉谟,在其著作《本草明筌·总论》中提到:“凡药制造,贵在适中,不及则功效难求,太过则气味反失。”炮制也要讲究方法、把握程度。“火候”不够,达不到理想的功效;太过,会导致功效丧失。?药材炮制的方法很多种,主要有以下这些?:修制01PART??纯净:即用挑、拣、筛、刮、刷等方法,令药材纯洁、干净。比如合欢花,要去掉没用的花枝。??粉碎:用捣、碾、锉、镑等方法,把药材变成粉剂,方便调剂。如龙骨、牡蛎等金石类药物。另外,一些贵重的药物,像三七、贝母等,每次用量较少,一般都做成粉剂,温水或其他药汁送服,才能不浪费。??切制:用切、铡等方法,把药材制成一定的规格,方便干燥、保存和调剂时称重,并且也有利于有效成分析出。如甘草切圆片、陈皮切丝、麻*切段等。

(合欢花)

02PART水制?用水或其他液体辅料来处理药材的方法。介绍三种常用的?:??润:又叫闷。有些药材比较硬,需要润软,方便修制,前提是不损失或少损失药效。如淋润荆芥、泡润槟榔、酒洗润当归等。??漂:将药材放在宽水或流水中浸渍一段时间,并反复换水。如昆布、海藻等,漂洗去除多余的盐分。??水飞:借药物在水中的沉降性质分取药材的极细粉末的方法。如飞朱砂、飞炉甘石、飞雄*等。用水飞的药物,需要不溶于水,取混悬液,再用蒸发等方法把水去掉,取干燥粉末。

(朱砂)

火制03PART??炒:分炒*、炒焦、炒炭等。炒*、炒焦有利于药物粉碎,便于加工,并且能够缓和药性。种子类的药材炒后再煎煮,药效更容易析出。炒炭还能缓和药物的烈性、副作用,增强收敛止血功能,如荆芥炭、血余炭都有止血功能。炒的时候,一般加土、麦麸、米等辅料,可以令药材受热均匀,不容易炒糊,还能缓和药性。??炙:用液体辅料拌炒药物,使辅料渗入药材内部,以达到改变药性、增强药效或减少副作用的效果,这种炮制方法叫炙。有姜炙、蜜炙、醋炙、酒炙、盐炙等。如麻*原本是宣肺药物,蜜炙麻*更偏向于润肺止咳;姜半夏、姜南星减低原药材的*性;盐杜仲引药入肾经、增强补肾功能等。??煅:用猛火直接或间接煅烧药物,使药物质地松脆,容易粉碎且增加药效。尤其是贝壳类、金石类药物,如海蛤壳、紫石英等。??煨:用湿面粉或湿巾纸包裹药物,放入火炭中加热至面或纸巾焦黑为度。如煨肉豆蔻、煨甘遂等,可以减低*性。

(麻*)

04PART水火共制

??煮:这个很好理解,和煮汤方法类似。如酒煮*芩,可以增强*芩轻清上行的效果,增强清肺热的功效。

??蒸:用水蒸气加热药材的方法。如酒蒸大*,其泻下作用会缓和很多;九蒸九晒何首乌,去掉何首乌泻下功能,增加补肝肾、益精血的功效。

??淬:药物煅烧变红,迅速放入冷水中短暂潦过,迅速取出。药物淬过之后会变得松脆,辅料也容易被药材吸收,更好地发挥药效。如醋淬鳖甲等。

??燀:是把药物快速放入沸水中短暂潦过,立即取出的方法。多用于种子类的药物,不仅可以纯净药材,还能防止发芽,去掉皮或多余的肉,方便贮存。如潬桃仁、潬苦杏仁等。

(大*)

其他制法05PART

其他还有发芽、发酵、制霜等方法。如麦芽、谷芽、神曲、巴豆霜、柿霜等。

(谷芽)

随着工业的发展,分工也越来越细过去的药房,都是药师或医师自己炮制药材;而现在,药材多是用机器和专门的药剂人员炮制更加规范化、机械化。怎么样?现在是不是再也不敢小看每次拎回家的中药了?他们都是乘风破浪才变成了一味可以治病强身的良药哦!?夏季茶饮推荐?:莲子芯+金银花+甘草方解:莲子芯具有清心去热、涩精、止血、止渴,明目等功效,用莲子芯冲水喝,可以治疗便秘。金银花性寒,味甘,入肺、心、胃经,具有清热解*、抗炎、补虚疗风的功效,甘草其性平,味甘,主治脾胃虚弱、食少、腹痛、便溏、肺痰咳喘、心悸气短、四肢拘急疼痛、痈肿疮*、药食中*等。注:以上药方虹德医疗·新城中医会馆/海曙国医馆/广德堂中医门诊均能选购,也可咨询专业医生进行量身定制夏日凉茶,具体可咨询各馆导医台,新城中医会馆:-,海曙国医馆:-,广德堂中医门诊部:-。预览时标签不可点文章已于修改
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