饮食调养是指有针对性地选择食物，或以各种食物与药物配伍组方，应用不同的烹饪方法制成药膳，长期服食以达到治病养生的一种方法。食物和药物都有寒、热、温、凉四种属性，辛、甘、酸、苦、咸五种味道，具体应用时也要遵循辨证用食的原则。
由于儿童生理特点为“脾常不足”，也就是说，儿童的脾胃功能不够成熟，所以，儿童饮食上总的原则是根据其年龄大小，合理选择食物，食物要注意营养搭配、量的大小及消化的难易程度等因素，还要根据儿童自身的消化状况而灵活掌握。
下面为大家推荐几个既好吃又好做的健脾药膳。
怀山药扁豆红枣粥
将怀山药、扁豆、红枣各30克，粳米50克，分别洗净，放入锅中，加水毫升，大火煮沸后，改小火煮成烂稀粥食用。
黄鳝蒸鸡内金
黄鳝1条，除去内脏后洗净切块，撒上适量鸡内金粉，蒸熟食用。
白术瘦肉汤
白术15克，谷芽20克，瘦猪肉克，水1～2升，文火煲约1小时后食用。
每天饮汤毫升，3天为1个疗程。
小儿多有脾胃湿滞，其成因有脾胃虚弱而导致湿滞内生，也有因饮食不节、喂养不当导致湿邪阻滞。在选择食疗方法时，脾胃虚弱者应当健脾养胃，饮食不节者应当消食导滞。
白术佛手汤
将白术15克、佛手6克、瘦猪肉克、生姜2片置砂锅中加水2升，武火煮沸后，改文火煲至毫升。
每次50毫升，每天1～2次。
健脾养胃，用于脾胃虚弱者。
三星汤
将谷芽10克、麦芽10克、山楂6克置砂锅中加水1升，武火煮沸后，改文火煲至毫升，分次服用。
消食导滞，用于内伤饮食者。
文中部分知识参考自中医治未病指导丛书《治未病呵护柔嫩的幼芽》，总主编郑玉玲，河南科学技术出版社出版。
作者：书小言