三月的番禺，春意盎然。高大挺拔的木棉树矗立于河道边、道路旁、公园里、山腰间，木棉花悄然绽放、俏立枝头，一朵朵连成一片，为春增添无限姿彩。
作为广州市的“市花”，也叫“英雄花”，说它是广州人的“市宠”也不为过。除了盛开时格外美丽，木棉还有很好的药用价值，煲汤、煮粥、泡茶样样都行，所以深受大家的喜爱。
每年木棉花盛开时节，多半是春雨绵绵的季节，这时候也正是广州一年中最潮湿的季节。而木棉花晒干后用来煲汤，就具有祛湿的功效。本期，我们来听听广州医院中医科任培华医生怎么评价木棉花。
木棉花可祛湿健脾
“木棉花汤的确很适合在春天饮用。”任医生介绍，木棉花味甘、淡，性凉，归脾经、大肠经，具有健脾祛湿、清热解毒的功效。《本草纲目》称其“能行经络，达病所，又入血分及去风杀虫”。
任医生说，木棉花除了有健脾祛湿、清热解毒的功效，还有活血化瘀、行气止痛的作用。主要用于脾虚湿困所导致的四肢酸痛、头身困重、胃脘部胀满、消化不良、胃痛、口干口苦等症。
此外，对瘀血阻络导致腿膝疼痛、跌打损伤也有不错的效果。“在这个季节，有这些症状的人，都可以适当饮用用木棉花煲煮的汤。”任医生说。
但任医生也提醒，木棉花性偏寒凉，并不适合所有人饮用，比如老年人如果身体虚弱，应以温养为主，一般不适宜饮用寒凉之品。木棉花有行气活血功效，也不建议孕妇饮用。
路边的木棉花不能直接捡回家煲汤
木棉花食疗美味还养生
任医生介绍了几款材料简单又易做的木棉花食疗方，但同时提醒，木棉花汤粥不宜经常吃，每周最好不超过2次。
木棉薏米排骨汤。选用干木棉花10克，薏米30克，猪精排克，葱15克，姜10克。做法：排骨焯水滤干，汤锅加水足量，加入排骨、泡发洗净的木棉花和薏米、葱姜，大火烧开，文火炖两个小时，出锅时适量精盐调味即可。此汤方可健脾祛湿、舒筋活络，适用于表现为不欲饮食、四肢酸重疼痛、抽筋、口干、口苦、舌苔黄腻的湿热偏盛体质。
木棉党参乌鸡汤。选用干木棉花10克，党参20克，乌鸡克，葱15克，姜10克。乌鸡洗净焯水滤干，汤锅加水足量，加入乌鸡、木棉花、党参、葱姜，大火烧开，文火炖两个小时，出锅时适量精盐调味即可。此汤方可健脾祛湿、益气养血，适用于表现为体倦乏力、劳则加重、胃脘胀满、纳呆、舌质淡、苔厚的脾虚湿盛体质。
木棉花绵茵陈煲猪横脷。选用木棉花50克，绵茵陈10克，蜜枣3个，猪横脷1条，猪碎骨克，生姜3片。药材稍浸泡，蜜枣去核，猪横脷剔去“根”洗净，猪碎骨洗净。所有材料一起下瓦煲，加清水2毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2个小时，适量精盐调味即可，为3-4人量。此汤方有清湿退热、利胆去黄清、健脾除困等功效。
木棉陈皮粥。选用30克木棉花，10克陈皮，洗净，加水煎汁，去渣待用。然后把克粳米洗净，加水和木棉花陈皮汁煮粥，待粥快成时，加入适量蜂蜜，稍煮即成。本粥品有健脾祛湿、凉血止血、润肺止咳的功效。
木棉三花饮。选用15克干木棉花瓣，10克金银花，10克白菊花，三花洗净加水煮沸，可代茶饮。木棉花清热凉血、金银花清热解毒、白菊花清肝明目，三者合用更能增加清热凉血和止痢作用。在夏天喝，还有解暑的功效。
木棉三星汤。木棉花10克加上三星汤（炒谷芽10克、炒麦芽10克、炒山楂5克）煲汤或煮水喝，可祛湿助消化。如果发现孩子湿气重、舌苔厚逆、白中带微黄，可以连续喝1-3天。
木棉花饮。用10克木棉花和冰糖同煮，做成糖水。如果喜欢喝汤的，可以拿10克木棉花、15克土茯苓煲汤。春天里可以一周一次，小宝宝也可以喝，这个茶饮很温和，剂量不用分年龄。
路边木棉花不宜食用
那么有小伙伴就要问了，路边捡拾的木棉花可以直接食用吗？任医生提醒，路边木棉花不能拿回家直接煲汤。据介绍，新鲜的木棉花是不可以直接食用的，只有当它彻底被晒干时，花朵里含有的生物毒素才有可能去掉。广东天气潮湿，掉落在地上的木棉花容易掺入灰尘、杂质和虫卵，花瓣容易发霉。自己捡回家的木棉花不一定能完全晒干，进食湿木棉花反而容易中毒拉肚子。
而且现在路边的木棉花大多洒有农药，同时也受空气、汽车尾气污染比较严重，每年都会出现不少人吃了没晒干的木棉花导致上吐下泻的情况发生，出了问题不得不前去就医。想安全食用木棉花，建议到正规药店购买干品木棉花。
文/图：番禺区融媒体记者麦裕玲