经常喝老火靓汤到底好不好？
答：
任何食物没有绝对的好坏，关键看我们如何运用。像老火汤是长时间用火熬制出来的汤，它有两个重要特色，首先是讲究火候，通常先以大火煮沸，后改用文火熬煨，直至汤料的味道融入汤水之中；另一个重要特点是讲究性味和节气，通常以肉类、骨头搭配蔬果、豆类或中药材同煲，在选料上要“五味相调，性味相合”。
此外，四季气候不同，各人体质相异，老火汤谱也因此花样百出，有针对性的老火靓汤会根据“寒者热之，热者寒之，虚者补之，实者泻之”的原则来纠正体质的偏颇，达到增强体质的目的。从这个角度来看，老火汤是有其食用价值的。但不少老火汤肉类用太多，且煲制时间久，导致汤中脂肪、肌酐、嘌呤等成分过多，长期食用可能会增加痛风、心脑血管等疾病的风险。从这个角度来看，又不推荐喝太多长时间熬制的浓汤。
肿瘤化疗后没有胃口怎么办？
答：
肿瘤进行化疗后往往会影响消化系统，出现恶心、呕吐、食欲下降等现象，建议日常少吃多餐，避免低能量易产生饱胀感、不易消化的食物。家人食物选择时尽量满足病人的喜好，在烹调时多花心思，加强食物的香味与外观来促进食欲；或者利用醋、番茄酱、柠檬汁等调味料。必要时，可在营养医生的建议下用全营养素补充营养。
在汤水方面可以参考用一些健脾开胃、益气的药膳食疗，如山楂、麦芽、谷芽、鸡内金、淮山、白术、陈皮等。举例：山楂麦芽陈肾汤、五指毛桃煲鸡、独脚金煲瘦肉、鲜淮山无花果香菇煲鸡等。
做了卵巢囊腺瘤手术，现在身体容易出汗，一出汗就起鸡皮疙瘩！身体较敏感，不敢乱吃牛肉，鹅肉，海鲜等发性东西！我应该怎样食疗？
答：
汗多出汗有很多可能，虚的话很主要是因为气虚，可以吃一些参芪一类补气的；也有可能是湿热引起的汗多。而营养方面不仅牛肉、鹅肉、海鲜才是营养的食物，蒸水蛋、蒸豆腐、蒸土豆、蒸番薯……都是很不错的，最重要是整体膳食结构均衡，如果整体膳食出了问题，那吃什么都是徒劳而已！
食疗指导：广州日报·医院临床营养科向靓汤姐姐提问的方法：各位可以在“食在广东”